Canelone de Abobrinha sem glúten

Aprenda um delicioso canelone de abobrinhas sem glúten! Uma receita rápida, prática e muito deliciosa!

Nos desculpem pelo áudio 😞 … Infelizmente tivemos problemas na capitação! Já estamos trabalhando pra solucionar! Mas a receita é muito boa e por isso decidimos publicar mesmo assim =)

Receita Completa http://www.vegtube.com.br/Receita/canelone-sem-gluten/

Ingredientes
2 a 3 ‏Abobrinhas Fatiadas no Mandolin
500g ‏de cogumelos shitake e shimeji
a gosto ‏sal
2 col. (sopa) ‏de azeite
300g ‏de tofu
4 col. (sopa) ‏de aveia em flocos finos
‏ervas frescas a gosto
‏noz moscada a gosto
‏Pimenta a gosto,
1 col. (sopa) ‏de levedura nutricional
1 col. (sopa) ‏de azeite

Modo de Preparo
Fatiar as abobrinhas e reservar.
Saltear os cogumelos no azeite, alho e sal. Se preferir pode adicional cebola refogada também
Rechear os canelones com os cogumelos
Para o molho bater todos os ingredientes no liquidificador.
Ajustar a consistência adicionando água.
Cobrir os canelones com o molho, salpicar amêndoas em lascas (ou levedura nutricional) e levar ao forno pre aquecido por 15 a 20 minutos.

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