Chutney de Abacaxi e de Manga (Especial Dia dos Namorados – ft. Marco)

O chutney é um tipo de molho/geleia agridoce, mas que leva cebola, alho e um monte de temperos. Neste vídeo você encontra duas receitas, que podem ser servidas como acompanhamento de diversos pratos. ♥

Participação especial do meu marido barbudinho, Marco (e do nosso gatinho Balu). Conheça o trabalho do Marco: https://bit.ly/2rhqsH9

Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: https://wp.me/p3eV43-2SD

Veja também:
Hambúrguer de feijão preto: https://bit.ly/2sG0Abc
Hambúrgueres veganos: https://bit.ly/2qe2hJY
Tofu: https://bit.ly/2phGMXn
Seitan: https://bit.ly/2kVUQWR
Quibe frito: https://bit.ly/2Ly56Q3
Falafel: https://bit.ly/2xguaHI
Saladas: https://bit.ly/2qvRmMm

Receitas para o dia dos Namorados: https://bit.ly/1L5Czym

Ingredientes
Chutney de Manga
2 mangas maduras cortadas em cubinhos (cerca de 1 xícara e meia) -350g
1/3 de xícara (de chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (de chá) de gengibre ralado
1 colher (de chá) de pimenta dedo de moça picada
3 unidades de cravo da índia
1/3 de xícara (de chá) de açúcar mascavo, cristal ou demerara
4 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
1/2 xícara (de chá) de água
1 pitadinha de sal

Chutney de Abacaxi
1 pequeno ou cerca de 300g de abacaxi bem picado, sem o miolo
1/3 de xícara (de chá) de cebola picada
1 dente de alho picado
1 colher (de chá) de gengibre ralado
1 colher (de chá) de pimenta dedo de moça picada
3 unidades de cravo da índia
1/3 de xícara (de chá) de açúcar mascavo, cristal ou demerara
4 colheres (de sopa) de vinagre de maçã
1/2 xícara (de chá) de água
1 pitadinha de sal

Obs: A quantidade de temperos é opcional, você pode por mais ou menos, conforme o seu gosto. Se não gosta de pimenta, não utilize, ou coloque menos e, caso necessário, adicione mais depois. (:
________________________________________­­_____________
Nosso Blog: http://presuntovegetariano.com.br
Google+: http://goo.gl/x1zuFW
Facebook: http://facebook.com/presuntovegetariano
Twitter: http://twitter.com/presuntovege
________________________________________­­_____________
Music courtesy of Audio Network

Você pode gostar...

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *