Como fazer Falafel

Falafel é um salgadinho originário do Oriente médio. Consiste em bolinhos de grão-de-bico moídos, misturados com vários condimentos. Nesse vídeo ensinaremos como fazer um delicioso Falafel Assado

Receita Completa : http://www.vegtube.com.br/Receita/falafel/

FALAFEL

Ingredientes
2 xíc. (chá) ‏de grão de bico cru
1 xíc. (chá) ‏de salsa picada
1 xíc. (chá) ‏de coentro
6 dentes ‏de alho
1/2 ‏cebola média
2 col. (chá) ‏de páprica
3 col. (chá) ‏de cominho
2 col. (chá) ‏de pimenta síria
2 col. (chá) ‏de bicarbonato de sódio
‏sal à gosto

Modo de Preparo
Lave bem os grãos e os deixe de molho durante a noite, cerca de 6-8 horas.
Pela manhã jogue a água fora e lave novamente os grãos de bico.
Bata todos os ingredientes no processador de alimento até chegar a uma textura úmida e áspera.
Deixe na geladeira por 1 hora.
Molhe as palmas das mãos para facilitar a moldagem dos bolinhos.
Regue com azeite e leve ao porno pré aquecido a 200 graus por 20 a 30 minutos.

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