Grão de Bico Indiano | Picante e Saudável

O grão de bico indiano é uma receita vegana muito simples e deliciosa . Confira .

Ingredientes Chana Massala de Grão de Bico :

2 cebolas picadas

1 alho picado

2 colheres de chá de cuminho

½ colher de chá de pimenta caiena

1 colher de chá de açafrão

1 pimentão picado

1 xícara de água

4 xícaras e grão de bico cozido

2 colheres de chá de paprika

1 pimenta dedo de moça

4 colheres de chá de gengibre fresco ralado

MODO DE PREPARO :

Aqueça uma panela anti aderente e “frite” o alho e a cebola com um pouco de água.

Diminua o fogo.

Adicione cuminho, pimenta cayenne e açafrão.

Mexa por alguns segundos.

Adicione pimentão e cozinhe até dourar levemente.

Adicione o grão de bico e 1 xícara de água e mexa.

Adicione a paprika e o sal.

Cozinhe por 15 minutos.
Remova a tama e adicione o gengibre e a pimenta dedo de moça.

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