Ratatouille de “Ratatouille” | Comida de Cinema #1

Luzes, câmera… fogão! Em Comida de Cinema, uma série original produzida para a Tastemade Brasil pelos criadores do canal Gastronomismo, você aprenderá com Isadora Becker a fazer deliciosas receitas saídas de grandes sucessos do cinema. E o primeiro prato da série foi Ratatouille, deliciosa animação da Pixar!

RATATOUILLE

Ingredientes:
– 1 berinjela média
– 1 abobrinha italiana média
– 1 pimentão amarelo
– 2 tomates italianos maduros
– Azeite de oliva
– Tomilho à gosto
– ½ cebola roxa média
– 2 dentes de alho
– 100ml de passata ou polpa de tomate
– sal
– Pimenta preta

Preparo:
– Corte em rodelas finas a berinjela, abobrinha italiana, pimentão e tomates.
– Cubra o fundo de uma forma pequena com a passata de tomate, distribuindo o alho picado e a cebola roxa picada.
– Tempere com sal e pimenta preta.
– Disponha na travessa alternando os vegetais. Tempere por cima também.
– Cubra com papel manteiga e leve ao forno em potência média por cerca de 30 a 40 minutos

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