Risotto de Cogumelos Paris e Limão Siciliano (Especial de Natal)

A combinação dos ingredientes desta receita é maravilhosa e por causa do limão e das raspinhas, o risotto fica super perfumado. É uma opção bem saborosa, fácil de preparar e diferente para a sua ceia. ♥

Receita completa, dicas, rendimento e outras informações: http://wp.me/p3eV43-2I3

Receita do caldo de legumes caseiro (ensinei aqui, com o risotto de alho poró): http://bit.ly/1TbjD5g

Tofupiry: http://bit.ly/1mzYf4s

Creme de castanha de caju (ensinei com a sopa de cogumelos): http://bit.ly/2uJKiQC

Risotto de dois cogumelos: http://bit.ly/2ofIBsI

Risotto de alho poró: http://bit.ly/1TbjD5g

Sugestões de receitas para o Natal: http://bit.ly/2zSwfbk

Ingredientes

Cerca de 1,5L de caldo de legumes caseiro
250g de cogumelos Paris limpos fatiados
2/3 de xícara (de chá) de cebola picada
3 dentes de alho picados
1 e 1/2 xícaras (de chá) de arroz arbóreo
1/3 de xícara (de chá) de vinho branco seco vegano
Suco de meio limão siciliano (1/4 de xícara, aproximadamente)
Raspas de um limão siciliano (1 colher de chá, aproximadamente)
Tofupiry a gosto para cremosidade adicional (opcional)
Cebolinha picada a gosto
Sal a gosto
Azeite a gosto
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