Petit Gateau | Vegano | Sem Glúten | Sobremesa

Ingredientes:
1/2  xícara de farinha de arroz
2 col. de sopa de farinha de castanha de caju
3 col. de sopa de farinha de aveia
4 col. de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de purê de maçã
1/2 xicara de leite de castanha de caju
1 col. de chá de vinagre
1/2 xícara de açúcar demerara
3 col. de sopa de óleo de coco
1 col. de chá de baunilha
1 col. de café de fermento
2/3 de xícara de chocolate meio amargo (100g)
Modo de preparo:
Pré aquecer o forno a 180 graus
Untar 6 forminhas de muffin com óleo de coco e cacau
Em um bowl, derreter o óleo de coco e o chocolate. Reservar.
Em outro bowl, adicionar o leite de amêndoas, vinagre, purê de maçã, baunilha e o chocolate e óleo de coco derretidos e bater com um fouet. Adicionar os secos e misturar até ficar tudo bem incorporado.
Despejar a massa até cobrir 2/3 da forminha e assar por 15 minutos (o tempo do forno vai depender, tome muito cuidado com o que disse lá em cima. O topo do bolinho vai ficar brilhante, com cara de que ainda deveria ficar mais tempo no forno mas firme para tirar.
Assim que retirar do forno, servir para ficar quentinho!

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Meu nome é Raquel Rache.
Sou professora de Yoga, Terapeuta Holística e Coach.

O objetivo deste canal é mostrar que um estilo de vida saudável e sustentável é simples e delicioso.
Eu acredito que o veganismo é a maior revolução moral da humanidade e que, se eu quero mudar o mundo eu tenho começar a mudança por mim.

Meu lema de vida é a frase de Gandhi “Seja a mudança que quer ver no mundo” porque eu acredito que estamos todos ligados e tudo que eu faço afeta o todo.

A alimentação é a maneira mais simples e eficiente de mudar o mundo. Porque comemos várias vezes por dia todos os dias.
Além disso, você é, literalmente, o que você come. Se você quer paz, amor, compaixão, empatia, igualdade, felicidade, verdade, equilíbrio e harmonia você deve ter uma alimentação que vem da terra.

A natureza nos dá tudo que precisamos para nutrir nosso corpo e nossa alma. Tudo que vem da Terra é anti oxidante e anti inflamatório.
Se eu quero vida e amor eu vou me alimentar de vida e amor.

Leia o livro The China Study, acompanho o Dr. Michael Greger, o Dr. Eric Slywitch, o Dr. Neal Barnard, o Dr. John MacDougall, o Dr. Calwell Essestyn e o Dr. Garth Davis.
Médicos veganos que compartilham muita informação boa.

Lembrando que veganismo não é alimentação.
Veganismo é excluir, na medida do possível e do praticável qualquer forma de exploração e violência animal.
Seja para alimentação, vestimento, entretenimento e testes.
Veganos não consomem nada de origem animal na alimentação.
Não usamos couro, seda nem lã.
Somos contra zoológicos e circos com animais.
Boicotamos empresas que testam e não usamos cosméticos nem produtos que tenham sido testados em animais.

Veganismo é amor, compaixão e empatia por TODOS os seres que habitam este planeta conosco.
Expanda sua compaixão para além dos seus familiares e seus animais de estimação!

Vamos juntos ser a mudança que queremos ver no mundo!

Beijos de luz,
Raquel

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